Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD)

28 Şubat 1975'te kurulan Bitkisel Yağ Sanayiciler Derneği (BYSD), tüm bitkisel sıvı yağ ve margarin camiasını tek bir çatı altında birleştirmiştir.

Üyelerimiz, yağlı tohum kırıcıları, kırıcı rafinatörler, rafinatörler, rafinatör/margarinciler ve sadece margarin üreticilerinden oluşmaktadır.

Detaylı Bilgi
42

Yıllık Uzmanlık

55

Üye Kuruluş

Sektörel Haberler

Bitkisel Yağlar

Ayçiçek Yağı

Ülkemizde en çok kullanılan bitkisel yağlardan biri olan ayçiçeği tohumları %45 oranına kadar ayçiçek yağı randımanı verebilir.

Mısır Yağı

Mısırözü yağı, %45 çoklu doymamış yağ, %31 tekli doymamış yağ ve %13 doymuş yağ içermektedir. Bu nedele de kandaki kolesterolün düşmesini sağlar.

Kanola Yağı

Kanola yağı piyasadaki bütün yemeklik ve diğer yağlardan daha az doymuş yağ içerdiği için sağlıklı bir yemeklik yağ alternatifidir.

Palm Yağı

Palmiyelerin yağlı meyvelerinden elde edilen bir yağdır. Meyvenin çekirdeğinden elde edilen yağ ise palm çekirdeği yağı olarak bilinmektedir.

Zeytin Yağı

Zeytinyağı özellikle oleik asit (18:1) ve palmitoleik asit (16:1) gibi tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) bakımından zengindir.

Margarin

Margarin; çeşitli yağların, su ve yağsız süt gibi malzemelerin karşımından oluşan ince kristalli bir besin maddesidir. Tamamen bitkisel kökenli yağlardan yapılır.